Chateau De Lalande
57 Route De Saint Astier
24430 Annesse-Et-Beaulieu - FRANCE
tel. +33553545230
fax. +33553074667
reservation@chateau-lalande-perigord.com
Déjeuner du Jour de lAn

Déjeuner du Jour de l'An

Sur réservation au 05 53 54 52 30

A partir de 68.00 €

Déjeuner du 1er Janvier 2020

MENU

Quelques patiences

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Foie gras de canard de la Belaudie

préparé par nos soins et mariné au Rosette

Pain de courge, Chutney de potimarron et agrumes

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Croustillant de langoustines, Crème acidulée au Yuzu

Rappée de mangue

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Granité Hibiscus

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Filet de quasi de Veau, Légumes racine braisés

Châtaignes confites, Ecume de cèpes

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Verrine de fromages frais aux fruits secs

Crumble de Granola salé

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Parfait de chocolat noir Guayaquil

au parfum de Granadilla

Nougatine au grué de cacao

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Gourmandises

68€  hors boissons

Ou

91€ incluant une ½ bouteille de champagne

 

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