Restaurant gastronomique proche de Périgueux
Cuisine gastronomique gourmande aux saveurs périgourdines
Restaurant Classé "Tables Remarques" par le Guide Les Collectionneurs à quelques kilomètres de Périgueux en Dordogne
NOS MENUS
Menu FETES DES MERES le Dimanche 26 Mai
Cuisine entièrement "faite Maison"
Le "Fait Maison" est une cuisine fabriquée dans l’entreprise à partir de produits bruts.
Le Château de Lalande EN VIDEO
Nos plats sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : céréales, crustacés, oeufs, poisson, cacahuètes, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, sulfites, lupin et mollusques.
N'hésitez pas à nous en informer à la prise de commande.
Le Château de Lalande, Hôtel de charme et Restaurant, sélectionné dans le Guide Michelin 2018 et distingué « Tables remarquables » dans le Guide Châteaux & Hôtels Collection d'Alain Ducasse devenu le Collectionneurs vous propose une pause gourmande le temps d’un déjeuner ou d’un dîner à Annesse-et-Beaulieu en vallée de l’Isle proche de Périgueux et à 5km de Saint Astier au coeur du Périgord. (15km de Bourdeilles puis Brantôme - 1h de Sarlat )
Dans un décor feutré et une ambiance apaisante, la salle de restaurant vous invite à prendre place pour un beau voyage gustatif.
En effet, le restaurant gastronomique est orchestré par le Chef Yves Staebell, Maître Restaurateur et fait partie du Collège Culinaire de France.
Ce dernier propose des mets raffinés et créatifs essentiellement avec des produits locaux de Dordogne. Les produits sont ainsi mis en valeur avec subtilité et dévoilent de belles associations de goûts.
Dans ce lieu magique, la cuisine se veut savoureuse et gourmande. Elle allie terroir et originalité pour le plus grand bonheur des épicuriens.
Lors de votre séjour, découvrez également les spécialités périgourdines que le Chef met un point d’honneur à mettre en avant telles que le canard sous toutes ses formes, l’esturgeon de Dordogne, les châtaignes et les noix du Périgord ou encore le moment venu les cèpes et la truffe noire.
Dès les beaux jours, le restaurant s’invite en terrasse. Sous la vaste et agréable structure couverte, vous apprécierez de partager votre repas en extérieur.
Dans la quiétude du parc aux arbres séculaires, vivez cet instant unique dans un cadre inédit de cet hôtel de charme.
Evénements privés et professionnels
Il est possible d’organiser vos manifestations privées, réception, repas de famille ou vos séminaires en privatisant une partie ou l’ensemble du restaurant, la salle privative Le Chai ou encore la terrasse.
Nous pourrons ainsi organiser et élaborer ensemble un menu et vous adresser une proposition sur mesure en nous contactant au +33 5 53 54 52 30.
Cadeaux à la carte
Pensez à la carte cadeau personnalisée !
Le cadeau idéal à partir de 84 € (valable pour 2 repas 3 plats - hors boissons par exemple) près de Périgueux
Vous pouvez personnaliser votre cadeau en fonction de votre budget et de vos souhaits :
Forfait Chambre et petit déjeuner avec ou sans dîner, avec ou sans animation au gré de vos envies ou juste un repas ...)
Nous vous invitons à nous contacter directement au + 33 5 53 54 52 30 ou par e-mail à reservation@chateau-lalande-perigord.com et nous élaborerons ensemble votre invitation.
L'édition de la Carte Cadeau pourra être personnalisée aux prénoms des heureux bénéficiaires par exemple et nous vous l'adresserons afin que vous puissiez l'offrir en mains propres ou par e-mail (exemplaire ci-joint).
La durée de validité est d'un an et la carte cadeau est à régler avant l'envoi postal ou électronique.
Quelques idées de forfaits ...
Moment Douceur : 2 menus (3 plats) et 2 verres de vin de la région par personne : 118€ pour 2 personnes
Moment Gourmand : 2 cocktails Lalande au champagne, 2 menus (3 plats) et 2 verres de vin de la région par personne : 147€ pour 2 personnes
Moment Prestige : 2 menus (3 plats) et une bouteille de champagne Brut : 133€
Moment de Plaisir : 2 cocktails Lalande au champagne et 2 Menus Epicurien : 163€
Moment de Luxe : 2 cocktails Lalande au champagne, 2 Menus Epicurien, 1 bouteille de vin de la région sélectionnée, une bouteille d'eau minérale et 2 cafés : 217€
Un moment à partager à 2 ou entre amis à quelques kilomètres de Périgueux en Dordogne
Liens vers nos pages
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Carte et menus
Le Château de Lalande vous propose une dégustation gourmande "FAIT MAISON". Nos menus et notre carte changent régulièrement en fonction des produits du marché.
Découvrez les spécialités du Chef Yves Staebell : Magret de canard du Périgord aux 3 vinaigres et figues rôties, petites pommes de terre Grenaille à la fleur de sel, Filet d’esturgeon d’Aquitaine poêlé, risotto Arborio crémeux et artichaut violet en barigoule.
Cuisine entièrement "faite Maison"
Le "Fait Maison" est une cuisine fabriquée dans l’entreprise à partir de produits bruts.
Le canard provient de la Ferme La Belaudie à Vanxains ( 24) puis est transformé par nos soins
All our food is “homemade”
“Homemade” means made on our premises from the raw products.
The duck comes in from the farm La Belaudie à Vanxains (24 km away) and then we transform it
Article du 3 juin 2016 Recette du chef dans TV MAGAZINE
